No sabía que se podía hacer yogurt con leche de coco… y resulta que es demasiado bueno! Además tiene vitamina B12 y calcio. No lo comería todos los días porque creo tiene muchas grasas saturadas y poca proteína pero de vez en cuando y como postre excelente!
La marca que compré es So Delicius. Cociné en azúcar morena unas frambuesas, le agregué avena y nueces y listo… junto al yogurt merienda en 5 minutos.
Esta es la página del producto
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Muy buena! Tengo que probar esta receta. También se puede hacer flan, helado y sorbete de leche de coco. Es un ingrediente por descubrir. Tengo la receta de flan de leche de coco si te interesa.
Gracias!!! Si por favor, mándamela!
Aquí está la receta. Es facilísima.
http://cocinaindochina.wordpress.com/2011/07/31/postres-vietnamitas-flan-de-leche-de-coco/
Gracias! Ya la voy a hacer… Si, aquí se consigue leche de coco, tengo cerca el mercado vietnamita!
Puedes conseguir la leche de coco en latas donde estas?