En plena época de crisis mundial donde las cadenas de comida rápida y los restaurantes familiares están experimentando una baja en sus ventas, el único sector que pareciera estar creciendo es el que se conoce como “fast casual” El concepto no podría ser mejor, lo que conocemos como comida rápida (hamburguesas, tacos, chino, etc) pero [...]
Archivos de la categoría ‘Restaurantes’
“Fast Casual Restaurants”
Publicado en Restaurantes el diciembre 17, 2011 | 3 Comentarios »
Gastropop
Publicado en Restaurantes el abril 11, 2011 | 3 Comentarios »
Las pasadas dos semanas y media estuve en Caracas, los próximos post serán sobre lo que hice esos días. Comienzo por el principio, una cena excelente! de las mejores que he tenido en mi vida, además del concepto, similar a los pop restaurant que se consiguen aquí. Los sabores extraordinarios, creo que es dificil decidir [...]
Restaurante portatil
Publicado en Restaurantes el marzo 15, 2011 | Deja un Comentario »
Excelente concepto, un restaurante portatil que puedes colocar en casi cualquier espacio. Se llama Le Cube y tiene un espacio de 140 metros cuadrados para comer, de los cuales 50 son de terraza. Caben 18 comensales, el almuerzo costará $209 y la cena $279. Debutará en Bruselas entre el 25 de marzo y el 3 [...]
Dalu Rebot Restaurante en China
Publicado en Restaurantes el diciembre 22, 2010 | 1 comentario
No se cansan, no hay que pagarles sueldo, o propina, siempre están de buen humor, no usan medios de transporte, no comen… Pueden trabajar 24 horas 7 días por semana. Me preocupa un poco el futuro, no porque crea que algún día seremos dominados por robots o cualquier otro tema de película… ¿Qué vamos [...]
En Chile, restaurante con hornos solares
Publicado en Restaurantes el diciembre 6, 2010 | Deja un Comentario »
Soy más que fan de los hornos solares, he construido varios para hacer pruebas y funcionan muy bien, son ecológicos y realmente hay sitios donde es necesario. Hoy me encontré con esta noticia, en Chile en el Valle del Elqui hay un restaurante que los utiliza, a través de un proyecto de la Universidad de [...]
Hi-tech de comida rápida
Publicado en NY, Restaurantes el noviembre 23, 2010 | Deja un Comentario »
Comida simple, un puesto de hamburguesas, otro asiático, uno de pizzas, uno de café y un bar. En el mismo sitio, tipo feria, pero de alta tecnología. Ordenas a través de una pantalla táctil, luego en otras pantallas distribuidas por todo el lugar te enteras cuando tu comida está lista. Afuera tienen un patio con [...]
Caracas Arepa Bar
Publicado en NY, Restaurantes el noviembre 21, 2010 | 5 Comentarios »
Uno que otro domingo doy una vuelta por el mercado de frutas y vegetales del Tompkins Square Park. De regreso siempre paso frente a los dos locales de Caracas Arepa Bar. Normalmente ni intento entrar, siempre están llenas todas las mesas y hay personas esperando afuera, además, arepas y empanadas las puedo hacer en casa. [...]
Hummus place
Publicado en NY, Restaurantes el septiembre 30, 2010 | 4 Comentarios »
Me encanta el hummus, hasta ahora siempre lo había comido como acompañante… en restaurantes árabes y en casa de mi amiga Luz que la mamá lo prepara muy rico. En este sitio donde me llevó mi amiga Leah, el hummus es lo principal, es más podrías comer solo eso y te lo acompañan con un [...]
Appalam
Publicado en Restaurantes el julio 28, 2010 | 2 Comentarios »
Hoy comí en un restauran Hindú, Touch of Spice… todo excelente, la comida, el servicio, la atención, el ambiente, los cubiertos, las servilletas…. todo! pero me llamó la atención un pan que nunca había probado y creo que se llama Appalam. Digo creo porque buscando en wikipedia fue lo que más se me pareció, pan [...]
Comer en la calle algo más que perros
Publicado en Restaurantes el julio 26, 2010 | 3 Comentarios »
Como saben estoy en NYC, hoy al final de la tarde estuve en los alrededores de Times Square buscando una tarjeta GSM para mi celular y cual es mi sorpresa al descubrir un carrito callejero, Kwik Meal, en la 46st con 6ta, con reseñas impresas de diarios como el NY Times y revistas como Gourmet [...]
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- Jeje :) “@LarissaMarquis: QUÉ? NO! Más rico no puede ser! "@inespm: cosmo, mojito y piña colada :) “@LarissaMarquis: Una parece Kiwi! 16 hours ago
- cosmo, mojito y piña colada :) “@LarissaMarquis: Una parece Kiwi! Y las otras? ;) RT @inespm: Haciendo paletas http://t.co/yNftkKuy” 16 hours ago
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