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Archivos de la categoría ‘Vegetariana’

Cenando vegetariano

Publicado en Vegetariana el mayo 26, 2012 | Deja un Comentario »

Aquí les dejo algunas fotos de lo que ceno…   Ensalada de quinoa, tomate, caraotas negras, cebolla y mini albahaca   Rotini integral con acelga y tomates Sopa de zanahoria, leche de coco y curry "Pesto" de espárragos Panquecas de frijol chino (mung bean) con salsa de soya y aceite de ajonjoli. Cero gluten Kamut [...]

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Yogurt de leche de coco

Publicado en Productos, Vegetariana el noviembre 28, 2011 | 5 Comentarios »

No sabía que se podía hacer yogurt con leche de coco… y resulta que es demasiado bueno! Además tiene vitamina B12 y calcio. No lo comería todos los días porque creo tiene muchas grasas saturadas y poca proteína  pero de vez en cuando y como postre excelente! La marca que compré es So Delicius. Cociné [...]

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10 preguntas y afirmaciones que le hacen a los vegetarianos

Publicado en Vegetariana el noviembre 27, 2011 | 18 Comentarios »

“Nada incrementaría tanto la posibilidad de supervivencia sobre la Tierra como el paso hacia una alimentación vegetariana” Albert Einstein 1. Te vas a enfermar si no comes proteínas! No solo los animales tienen proteínas… es más se encuentra en casi todos los alimentos. La diferencia entre los vegetarianos y los que no lo son es [...]

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Mantequilla de almendras

Publicado en Productos, Vegetariana el noviembre 19, 2011 | Deja un Comentario »

Nada mejor que conseguir algo que es rico y sano a la vez! Ácidos grasos monoinsaturados, fuente de vitamina E, magnesio, fibra, proteínas, potasio, calcio, fósforo y hierro. Las almendras reducen las probabilidades de sufrir de diabetes y bajan el colesterol. Contiene vitaminas solubles en agua y en grasa y excelente fuente de Ácidos Omega [...]

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Semana como vegetariana

Publicado en Vegetariana el octubre 2, 2011 | 18 Comentarios »

Esta semana empecé una dieta vegetariana, donde además me aseguré que lo que comiese que fuese principalmente orgánico, procesado lo menos posible y con poco impacto ambiental. Les dejo  fotos tomadas con el teléfono de algo de lo que estuve preparando y comiendo esta semana:   Fue más sencillo de lo que me imaginé… Aun [...]

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Leche de almendras

Publicado en Vegetariana el septiembre 30, 2011 | 8 Comentarios »

Hoy preparé por primera vez leche de almendras. Es muy sencillo y un sustituto ideal de la leche de vaca. No contiene colesterol ni lactosa, apenas 40 calorías en un vaso y tiene tanto calcio como la de vaca. El sabor es excelente! Aquí les dejo el paso a paso:     Se remojan en [...]

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